Lokale råvarer, økologi, flere grøntsager og mindre madspild. Det er nogle af de ingredienser, som skal fylde mere i madkundskab på Klarup Skole i Aalborg i de næste tre år.
Skolen har sammen med restauranten Alimentum og Aalborg Kommune fået midler fra EU til et projekt sammen med skoler fra Slovenien og Spanien. NDEU har hjulpet de danske projektpartnere med at finde partnere i udlandet og har givet sparring på udarbejdelsen af ansøgningen.
TV2 var forbi, da det første hold elever prøvede kræfter med bæredygtig madlavning sammen med elever fra en skole i Slovenien.
Se indslaget her.
Læs mere om projektet i NDEU’s årsrapport.